La galette Air France

Embarquement pour un vol gourmand « Paris-Jakarta-Lima »

Décollage immédiat avec Guy Krenzer, Chef de la création de la Maison Lenôtre et ses Chefs… Départ de Paris et premier vol en direction de Jakarta avec un feuilletage délicat et caramélisé renfermant un Baba au sirop d’orange à la liqueur Grand Marnier® et poivre de Cubèbe. Une escale indonésienne aux notes fraiches et fruitées, avec sa fine couche de compotée d’oranges et de tranches d’oranges macérées au sirop. Et parce que l’expédition gourmande ne peut s’arrêter là, atterrissage en douceur à Lima pour découvrir une sauce ganache onctueuse au chocolat noir intense Alto el sol du Pérou.

Clin d’œil aérien, ces voltigeurs du goût ont tracé sur la galette des rois le dessin du mouvement circulaire d’un réacteur.

Celle-ci promet de combler tous les globe-trotters du goût, mais aussi les collectionneurs avertis ! Cachées dans les galettes Lenôtre, 6 fèves en édition limitée retracent l’histoire de la compagnie aérienne au travers de ses modèles de légende, de la Caravelle à l’A380, et autres emblèmes comme ses célèbres affiches publicitaires ou l’hippocampe ailé, le logo historique d’Air France.

La collection des fèves est également proposée en coffret collector, avec en exclusivité la fève spéciale 80 ans Air France.

Galette Air France pour 8/10 personnes – Prix : 59 €
Coffret de 7 fèves en édition limitée – Prix : 39 €

Découvrir dans toutes les boutiques Lenôtre à Paris et Côte d’Azur, sur le site www.lenotre.com ou en appelant le 0811 656 656 (prix d’un appel local).

Air France, 80 ans de passion pour la gastronomie

Dès sa création, Air France, en véritable ambassadrice de l’art de vivre à la française à travers le monde, place la gastronomie au cœur de l’expérience de voyage. Au fil des ans et des époques, Air France n’a eu de cesse d’innover afin d’affiner sa maîtrise de la restauration en plein ciel.

Autres délices d’Epiphanie…

La galette aux amandes

La cultissime galette Lenôtre au beurre de Poitou-Charentes et aux amandes d’Espagne.

Prix : 36 € pour 6 personnes (avec fève Air France) – Existe aussi en galette individuelle, 2, 4, 8 ou 10 personnes.

La brioche bordelaise

L’ancêtre de la galette des rois, moelleuse et dorée, parsemée de perles de sucre casson, une brioche enrichie de fruits confits (pamplemousse, cédrat, orange et citron).

Prix : 29 € pour 4/5 personnes (avec la fève Air France) – Existe aussi en brioche individuelle.